عمليات البحث

كيف ينمو الكوسة


كيف ينمو الكوسةفي الحديقة أو في المزهرية. نعم ، لأن زراعة من هذه الخضار ممكن أيضا في الأواني! نصائح للحصول على حصاد جيد وكيفية إدارة المساحات في الحديقة بشكل جيد.

في هذا الدليل سوف نعرض لك كيف ينمو الكوسة في الحديقة أو في الأواني. هناك زراعة الكوسةإنها ممارسة لا تتطلب معرفة ثقافية معينة ، يكفي معرفة بعض المفاهيم الأساسية.

الكوسة هي نبات ينتج العديد من الفاكهة: نباتان أو ثلاثة نباتات كوسة تكفي لإرضاء عائلة مكونة من ثلاثة أو أربعة. تنتج الكوسة طالما يسمح المناخ بذلك ، لذا فإن أولئك الذين يعيشون في جنوب إيطاليا سيحصدون من نفس النبات لفترة أطول!

لا ينبغي أبدًا أن تفوت الكوسة في نظامنا الغذائي: فهي صحية وغذائية وتناسب العديد من الاستعدادات في المطبخ. لكن دعنا نرى بالتفصيل كيف ينمو الكوسةباتباع تعليماتنا.

كيف تزرع الكوسة في القدور أو في حديقة الخضروات

يمكننا أن نزرع في الداخل والخارج على حد سواء ، مع الانتباه إلى خطر الصقيع: أفضل وقت إنه منتصف الربيع عندما لا يكون هناك المزيد من الصقيع ما لم يكن لديك بذر شتوي ساخن.

بالنسبة إلى بذر الجرار أو الصواني المتعددة مناسبة جدًا ، والتي سنضعها في منطقة مغطاة من الحديقة أو الشرفة: بدلاً من ذلك ، يمكننا اختيار دفيئة صغيرة DIY مغطاة بقطعة قماش زيتية أو زجاج أو لوح زجاجي.

ضع 2/3 بذرة لكل وعاء على عمق 2 سم (2.5 سم للبذر في الأرض) باستخدام تربة عالمية جيدة ومناسبة للبذر: للبذر في الأرض المفتوحة ، من الجيد الاحتفاظ بمسافة بين الأكوام 80 على الأقل سم ، بالنظر إلى أن النباتات البالغة ضخمة نوعًا ما ، حتى على مستوى الجذر.

كيف نزرع الكوسة

بمجرد أن تضع الشتلات ما لا يقل عن 4 أوراق ووصل ارتفاعها إلى 10-15 سم ، يمكنك متابعة عملية الزرع في الأرض المفتوحة: تتزامن الفترة مع بداية الصيف.

كيف ينمو الكوسة؟

رتب الشتلات على مسافة 80 سم على الأقل من بعضها البعض لضمان مساحة معيشة كافية للساق والجذور.

  • قم بتسميد التربة قبل زراعة النباتات وبعد الزرع ، استمر في التغطية للحفاظ على الرطوبة ومنع نمو الحشائش: يفضل استخدام فرش مصنوع من العصي والقش والتبن والأوراق المقطعة
  • شرب الماء بكثرة يوميًا ، دائمًا في الأوقات الباردة ، في الصباح الباكر أو عند غروب الشمس ، مع الحرص على تجنب ركود الماء

بشكل عام ، تكون الكوسة جاهزة للحصد بالفعل بعد 40-60 يومًا من البذر ، اعتمادًا على الصنف المختار. من الجيد جمعها يوميًا لتشجيع نمو فواكه جديدة.

كيف تنمو الكوسة في القدور

الكوسة نباتات متطلبة للغاية من حيث المساحة. إلى تنمو الكوسة في الأوانيعليك استخدام حاويات عميقة. يمكنك إنشاء حديقة نباتية مرتفعة أو صندوق أو زارع أو إناء كبير.

الحجم هو ما يهم! يجب أن يسمح حجم الوعاء للنبات بالنمو تحت الأرض وفي الجزء الجوي الكبير. من المهم أن تكون الحاوية عريضة وعمق 30-40 سم على الأقل ، وأن تزيد الأبعاد إلى 50 سم لأصناف التسلق الأكثر تطلبًا.

يجب أن تكون الزراعة في الأواني أكثر حرصًا: يجب أن يكون الري يوميًا. ومع ذلك ، عندما يتم ري التربة ، فإن الماء يجعل أيضًا العناصر الغذائية القابلة للذوبان تتدفق بعيدًا (التي تخرج من فتحة التصريف مع الماء الزائد ، أو تتبخر) ، ولهذا السبب في تربة الزراعة أوصي بإضافة بعض السماد المحبب و ، عندما تلاحظ الزهور الأولى على النباتات ، أضف سمادًا آخر.

تنمو الكوسة عموديا

إذا كان لديك درابزين أو سياج محيط في حديقة الخضروات ، فيمكنك الاستفادة منه عن طريق زراعة نباتات التسلق. بالإضافة إلى تسلق البازلاء الكلاسيكية ، فمن الممكن تنمو الكوسة عمودياالاستفادة من الأصناف المناسبة.

ال تسلق الكوسةيرى نفس فترة البذر التي رأيناها سابقًا (من مارس إلى أبريل). لذلك فهو ينمو مثل الكوسا الأخرى ولكن متكئًا على البرجولات أو الشباك… ما السبب؟ التكاثر فيعمودييتطلب دعامات لا يقل ارتفاعها عن 150-180 سم.

في الاتحادات الزراعية ومراكز الحدائق ، من الممكن العثور على بذور كوسة التسلق. الاختلاف الجوهري الوحيد لتتمكن من تنمو الكوسة عمودياتكمن في الحاجة إلى حصص: الري والأسمدة والمسافة بين النباتات لا تتغير.

متى يتم حصاد الكوسة؟

لمنع الكوسة من تطوير البذور ، من الجيد دائمًا الاستفسار عن الصنف المختار: بعض الأصناف ترى تطورًا أكبر من غيرها. أما بالنسبة لهاتسلق الكوسةمن الأفضل جمع الثمار عندما يكون طولها حوالي 20-30 سم.

عندما تكون الكوسة صغيرة وطرية ومتطورة تمامًا ، يمكن أيضًا تناولها نيئة! نعم ، من الممكن تناول الكوسة النيئة المقطعة إلى شرائح جوليان وتضاف إلى سلطات الخضار الكلاسيكية.

ميزة زراعة الكوسة، في الأواني ، في الحديقة أو بشكل عمودي ، يكمن في نضج الثمار الذي يحدث تدريجياً طوال فصل الصيف. هذا يعني أنه ستتاح لك الفرصة لتناول الكوسة لفترات طويلة ، باستخدام منتج طازج وحصاد للتو دائمًا!

لا تنس الزهور: حتى الزهور صالحة للأكل! ممتاز في العجين ، وفرمها وإضافتها إلى المعكرونة الكلاسيكية والكوسة أو لإثراء العجة الرائعة بالجبن.


فيديو: طريقة زراعة الكوسة بطريقة سهلة ومضمونه (شهر نوفمبر 2021).